همهچیز درباره
حساسیت غذایی
حساسیت غذایی، پاسخ غیرطبیعی به یک ماده غذایی خاص است. در صورت داشتن حساسیت غذایی و مواجه شدن با آن غذای خاص، سیستم ایمنی کودک به آن پاسخ نشان داده و منجر به بروز علائم اذیتکننده یا تهدیدکنندهی زندگی میشود. اغلب، واکنش آلرژیک با مصرف غذای خاص برای دومین بار بروز مییابد. گرچه در برخی موارد، ممکن است کودک در طول دوران شیردهی به غذا حساس شدهباشد.
چه موادغذایی موجب حساسیت میشوند؟
چه موادغذایی موجب حساسیت میشوند؟
۹۰درصد از حساسیتهای غذایی توسط این ۶ ماده غذایی ایجاد میشوند. ۸درصد از کودکان زیر ۶ سال، مبتلا به حساسیت غذایی هستند.
تخممرغ
سس سویا
شیر
آجیلهای درختی
بادام زمینی
گندم
چهچیزی سبب حساسیت غذایی میشود؟
حساسیت غذایی زمانی اتفاق میافتد که سیستم ایمنی، غذا را بهعنوان مادهی مخرب شناسایی کرده و یک واکنش آلرژیک ایجاد میکند. گاهی دریافت مقدار کمی از مادهی غذایی میتواند سبب واکنش شدیدی در کودکِ بسیار حساس شود.
رفلاکس معده هنگامی اتفاق میافتد که محتویات معده به مری باز گردد. روش غذا دادن به کودک، بر رفلاکس تأثیر دارد.
یبوست، نوعی بیماری است که در آن حرکت روده کاهش یافته و یا دفع مدفوع برای کودک، دشوار و دردناک میشود.
زخم معده
زخم معده هنگامی اتفاق میافتد که ضخامت لایه مخاطی که از معده در برابر مایعات گوارشی محافظت میکند، کاهش یابد.
علائم حساسیت غذایی چیست؟
علائم حساسیت غذایی چیست؟
علائم ممکن است در چند دقیقهی اول یا چند ساعت پس از بلعیدن غذا نمایان شوند. علائم رایج شامل:
- استفراغ
- اسهال
- کرامپ
- کهیر
- تورم یا بثورات
- اگزما
- خارش یا انقباض گلو
- مشکل در تنفس
- خسخس سینه
- فشار خون پایین
- خارش یا تورم لبها، زبان یا دهان
علائم ممکن است برای حساسیت به شیر و سس سویا متفاوت باشد که در نوزادان و کودکان اغلب مشاهده میشود. این علائم ممکن است شامل موارد زیر باشد:
- قولنج (Colic)
- خون در مدفوع
- رشد ضعیف
در صورت مشکوک بودن به حساسیت نسبتبه شیر، ممکن است پزشک، شیر خشکِ مصرفیِ کودک را به شیر خشکِ سویا تغییر دهد. اگر کودک با شیر خشک سویا مشکل داشتهباشد، احتمالاً پزشک شیر خشک کمحساسیتزا را پیشنهاد میدهد. اکثر کودکان بر حساسیت غلبه میکنند ولی حساسیت به بادامزمینی، آجیلهای درختی، ماهی و غذاهای دریایی ممکن است تا آخر عمر باقی بمانند.
درمان حساسیت غذایی
درمان حساسیت غذایی
دارویی برای جلوگیری از حساسیت غذایی وجود ندارد. بهترین روش برای دوری از واکنش آلرژیک، دوری از غذاهایی است که موجب حساسیت میشوند. اگر در دوران شیردهی هستید نیز باید از آن غذاها دوری کنید. در برخی موارد، ممکن است متخصص آلرژی، بعد از چند ماه به منظور بررسی بهبودی آلرژی کودک، غذای خاصی را به والدین معرفی کند.
در صورت شدید بودنِ حساسیت کودک، احتمالاً متخصص آلرژی، بستهی اورژانسی را که شامل هورمون اپینفرین است، تجویز میکند. اپینفرین دارویی است که بلافاصله علائم یک واکنش تهدیدکنندهی زندگی را متوقف میکند.
تشخیص حساسیت غذایی
تشخیص حساسیت غذایی
اولین قدم در تشخیص حساسیت غذایی، بررسی سابقهی پزشکی کامل است. متخصص آلرژی، کودک را معاینه کرده و در مورد علائمِ او سوال میکند تا از تطابق داشتن علائم او با نشانههای حساسیت غذایی اطمینان حاصل کند. متخصص آلرژی ممکن است چند آزمایش برای کمک به تشخیص حساسیت غذایی انجام دهد. نتایج آنها به همراه سابقهی پزشکی کودک بهمنظور تشخیص، بررسی میشود.
برای کمک به تشخیص حساسیت غذایی ممکن است متخصص آلرژی موارد زیر را پیشنهاد دهد:
- گزارش برنامهغذایی یک هفتهی کودک
- آزمایش خراش پوستی
- آزمایش خون
- حذف رژیم غذایی برای حذف برخی غذاهای خاص از رژيم غذایی، سپس افزودن یکیکِ آنها به برنامهی غذایی برای تشخیص عامل آلرژی
drmahsataheri
دکتر مهسا طاهری
متخصص بیماریهای کودکان و نوزادان
🕰ساعتهای حضور
شنبه تا چهارشنبه از ساعت ۱۶ الی ۲۰
...
drmahsataheri
دکتر مهسا طاهری
متخصص بیماریهای کودکان و نوزادان
🕰ساعتهای حضور
شنبه تا چهارشنبه از ساعت ۱۶ الی ۲۰
...
آشنایی با دکتر مهسا طاهری
آشنایی با دکتر مهسا طاهری
دکتر طاهری، فارغالتحصیل رشته پزشکی از دانشگاه علومپزشکی ارومیه و دوره تخصصی بیماریهای کودکان و نوزادان دانشگاه علوم پزشکی تبریز است و از سال 1384، در شهرهای مختلف آذربایجانغربی، فعالیت پزشکی داشته است.
از سال 1397 در ارومیه و در کنار ویزیت بیماران در مطب شخصی، در بیمارستانها و کلینیکهای تخصصی کودکان و نوزادان ارومیه، مشغول طبابت شده و در این مدت، پذیرای هزاران بیمار بوده است.